Мигрень – это заболевание, которое сопровождается головными болями. Сила и частота приступов во многом зависит от образа жизни, в частности – от питания. Поэтому, диета при мигрени важна, как часть комплексного лечения.
Одни продукты могут спровоцировать мигрень, другие – помочь с ней справиться. Правильно подобранное меню не менее важно, чем медикаментозное лечение.
Комплекс для укрепления мышц ягодицы –
Как надо питаться
В первую очередь стоит сказать о том, что самостоятельно диета при мигрени не в силах окончательно излечить от болезни. Ее необходимо использовать в комплексе с другими методами лечения. Но и недооценивать роль питания на пути к выздоровлению от мигрени не нужно. Каждому известно, что человек является тем, что он ест. Если пища будет здоровой, то болезнь постепенно отступит.
Перечислим основные группы продуктов, способствующих избавлению от мигренозных приступов:
- Привычные для места жительства больного фрукты и овощи. Можно употреблять как сырыми, так и прошедшими термическую обработку.
- Каши, предпочтительно гречка и овсянка.
- Зеленый и травяной чаи.
- Изюм, курага, чернослив.
- Мясо нежирных сортов.
- Морепродукты, рыба.
- Молочные продукты.
- Масло подсолнечника, оливы.
- Свежие соки, кисели, домашние компоты.
- Грибы, особенно маслята, опята, белые.
- Миндаль, кедровые орехи.
- Морская капуста, щавель, шпинат.
Следует запомнить! В замороженном виде мясо концентрирует в себе соединение, которое вызывает головные боли. Поэтому при его покупке стоит отдавать предпочтение свежим продуктам.
Чудо-трава на страже здоровья
Копорский или кипрейный чай – кладезь полезных веществ. Большое количество витаминов, дубильных веществ, аминокислот, антиоксидантов укрепляют иммунитет, улучшают все виды обмена веществ, нормализуют гормональный баланс, что, несомненно, очень полезно и при мигрени как профилактика.
Иван-чай – замечательное седативное и снотворное средство, поэтому, травяной чай из него будет полезен, если заболевание имеет психосоматический характер и развивается из-за стрессов или нарушения сна.
Мигрень может быть вызвана нарушениями кровообращения головного мозга, и здесь кипрей также окажется незаменим как профилактическое средство, помогающее восстановить кровеносную систему, укрепив сосуды и обновив кровь.
Благодаря магнию, алкалоидам, полисахаридам, биофлавоноидам, иван-чай может быть использован как дополнительное болеутоляющее средство при мигрени. Кроме того, кипрей снижает артериальное давление, что также может помочь во время приступа.
Для снятия боли во время приступа мигрени рекомендуют следующий вариант:
Мята перечная, душица, сухая трава кипрея – по одной столовой ложке каждой травки насыпаете на 250 мл кипятка и, накрыв крышкой, настаиваете примерно час. Затем настой процеживаете, отжимаете и выпиваете сразу стакан. В сочетании с традиционными обезболивающими, этот метод должен принести ускоренное облегчение при мигрени.
Также, для усиления свойств иван-чая при мигрени, душицу, мяту, а также зверобой, крапиву и чабрец можно добавлять и в ферментированный травяной чай. Это не только полезно и приносит облегчение во время приступов боли, но и гораздо вкуснее традиционных чая и кофе!
Диета при мигрени
Для того чтобы избежать мигренозных приступов, потребуется снизить количество употребления некоторых продуктов. Существует и такая пища, от которой нужно избавить свой рацион раз и навсегда. Познакомимся подробнее с каждой группой.
Что под запретом
Диета при мигрени исключает из меню больного следующие продукты:
- копченое мясо и рыба, колбаса копченых и сырокопченых видов;
- продукты на основе почек, печенки, желудков, сердец;
- любая спиртосодержащая продукция;
- жирная свинина и баранина;
- жареный миндаль, соленый арахис;
- икра любой рыбы;
- твердые сыры;
- пирожки, сдобная выпечка;
- майонез, жирные соусы.
Ограничение в продуктах
Следующие продукты допускаются при диете в ограниченных количествах. Для каждого существует своя индивидуальная норма. Итак, не следует злоупотреблять следующими продуктами питания:
- сладости, шоколадные конфеты;
- хлеб, булочки, сдоба;
- вареная колбаса, сосиски, сардельки;
- репчатый лук, редька;
- студень, нежирные мясные бульоны;
- крепкий кофе, сладкая газированная вода;
- молочные продукты с высокой жирностью;
- апельсины, грейпфрут.
Разрешенные продукты
Без ограничений диета при мигрени допускает употребление следующих продуктов:
- растительные масла кукурузы, льна, кунжута;
- ламинария, чернослив, болгарский перец;
- бахчевые культуры;
- домашние яйца;
- супы на воде;
- красный рис;
- нежирная молочная продукция;
- сезонные абрикосы, яблоки, черешня;
- фиточаи, свежие соки.
Кофе и головные боли
Диета при мигрени допускает употребление небольшого количества кофе. Большинству больных можно пить не более одной чашки в день. До недавнего времени считалось, что кофе только вредит организму и усиливает головные боли. Однако современные исследования показали, что умеренные дозы напитка благотворно влияют на самочувствие. Напиток активизирует деятельность кровеносной системы, коры больших полушарий, стимулирует умственную активность. Соответственно, после его употребления головные боли стихают.
Главное, что стоит запомнить людям, подверженным мигренозным приступам − не злоупотреблять ароматным напитком во время диеты. Это связано с тем, что кофеин обладает сосудорасширяющим действием, поэтому может привести к увеличению показателей АД. Это, в свою очередь, может усугубить ситуацию.
Важно понять триггеры
Для большинства людей, которые часто страдают мигренью, существуют определенные факторы, которые, как правило, предшествуют возникновению приступа или непосредственно вызывают его. Эмоциональный стресс – один из самых важных, а нерациональная диета своего рода – спусковой крючок.
Другие провокаторы
- Сменная работа и нарушения сна, которые часто сопровождают стресс
- Фрагментированный или плохой сон
- Ожирение или избыточный вес
- Апноэ во сне
- Чрезмерные упражнения
- Воздействие яркого света или громких звуков
- Употребление психостимуляторов или алкоголя
- Обезвоживание
Чрезмерное потребление кофеина, например, содержащегося в популярных энергетических напитках, может привести к мигрени.
Триггеры могут сильно различаться у каждого человека. Люди с мигренью более чувствительны к изменениям в окружающей среде или нарушениям своего распорядка дня. Выяснение конкретных, индивидуальных триггеров поможет лучше управлять состоянием.
Рацион питания при мигрени
Выше были описаны основные особенности питания, когда болит голова. Однако для каждой группы больных диета при мигрени имеет свои особенности. Рассмотрим их по отдельности.
Для взрослых
По неизвестным до сих пор причинам, чаще всего бывают мигрени у взрослых людей от двадцати до сорока пяти лет. В этом случае специалисты рекомендуют отдать предпочтение полезным продуктам. Например:
- кашам на воде;
- овощным первым блюдам;
- кисломолочной продукции;
- фитонапиткам;
- свежим фруктам;
- брокколи, шпинату, щавелю;
- фруктовым сокам.
Помимо этого, следует запомнить основные правила при приемах пищи:
- В первые дни мигренозного приступа допускается пить только овощные соки.
- Диета должна стать образом жизни, при улучшении состояния нельзя от нее отступать.
- Стоит навсегда забыть о спиртосодержащей продукции и табакокурении.
Если болезнь со зрительной аурой
Рацион при мигрени с аурой ничем не отличается от диеты при классических приступах. Однако существуют две очень важные особенности, которые нужно обязательно запомнить и ни в коем случае не игнорировать при питании со зрительной аурой:
- нельзя пить кофе и крепкие чаи;
- исключить из меню сладости и любые сахарсодержащие блюда.
Диета для детей
Детский организм более уязвим, поэтому нельзя игнорировать диету при мигрени у ребенка. Избавить малыша от болезненной симптоматики помогут следующие рекомендации:
- Необходимо обязательно включать в меню нежирные сорта мяса, тыкву, кабачки, все виды капусты.
- В питьевой режим потребуется включить томатный, капустный, морковный соки.
- Полезными будут травяные чаи. Предпочтение нужно отдать ромашке, мелиссе, шиповнику.
Важно! В детском возрасте часто хочется чего-нибудь сладенького. Поэтому конфеты и сладости потребуется заменить на сухофрукты.
Для беременных
Во время мигрени при ожидании малыша диета должна быть направлена не только на излечение от болезни, но и на здоровое питание в общем. Это связано с тем, что плод полностью получает питательные вещества из организма матери. Поэтому нужно составлять рацион, руководствуясь следующими рекомендациями:
- нужно отказаться от сдобы и выпечки;
- свести употребление кофе к одной чашке в день;
- растительная пища должна быть сезонной;
- потребуется ограничить количество солений и консервов;
- основу диеты должны составлять свежие фрукты, отварные яйца, овощи с грядки, курага, молочные продукты.
Важные витамины
Для профилактики можно принимать витаминные комплексы. Ученые выяснили, что головную боль помогают снять такие витамины, микроэлементы:
- В2. Содержится в грибах, лососе, сибасе, чечевице и даже сардинах.
- В6. Поможет выработать серотонин. Это вещество защищает от боли, спазма. Содержится в форели, тунце, треске, репе, спарже, брокколи, картофеле, который запекли с кожицей. Эти диетические продукты нужно регулярно включать в свой рацион.
- Магний. Есть исследования, показавшие, что магний не вырабатывается во время стресса. По этой причине может разболеться голова. Много магния в пивных дрожжах, орехах, семечках подсолнечника, коричневом рисе. Предлагается он также в таблетках.
Вещества, вызывающие обострение мигрени
Покупая продукты питания необходимо учитывать тот факт, что они могут быть напичканы вредными веществами, которые придают им привлекательный внешний вид и аппетитный аромат. Поэтому обязательно необходимо читать состав на упаковке. Рассмотрим, какие соединения могут навредить при мигрени.
Нитрат натрия
Часто используется для придания запаха и приятного розоватого оттенка колбасным изделиям, а также замороженному мясу и мясным изделиям. Вещество, вступая в реакцию с кровяными тельцами, затрудняет транспортировку кислорода к ЦНС. В результате мигренозный приступ обостряется.
Глутамат натрия
Делает аппетитной любую еду. Каждому знаком приятный запах чипсов или китайской лапши. Его придает именно глутамат натрия. Вещество вызывает привыкание, после него другая еда кажется пресной и невкусной. Соединение негативно сказывается на работе нервных клеток. Накопление в организме провоцирует мигрень.
Тирамин
Ядовитое вещество, в малых концентрациях содержится в некоторых натуральных продуктах, не приносит при этом никакого вреда. При попадании искусственно созданных пищевых продуктов, напичканных тирамином, в организм происходит уменьшение просвета сосудов. Это приводит к развитию гипертонической болезни и к перебоям в функционировании коры больших полушарий. Содержится в шоколаде, плавленых сырках, блюдах восточной кухни, например, в суши и роллах.
Фенилэтиламин
Вещество активизирует работу нейронов. Допускается лишь в небольших количествах. При интоксикации оказывает побочные действия на умственные процессы, приводит к рассеянности. Присутствует в тортах, шоколадной продукции, некоторых сырах.
Что под запретом
В 1983 году британские исследователи взяли под наблюдение группу из 88 детей, страдающих сильными мигренями. Предметом изучения стала диета юных пациентов. Ученые изъяли из привычного рациона детей некоторые продукты, которые были «заподозрены» в способности усиливать приступы.
В итоге у 78 из 88-ми состояние улучшилось, а у некоторых приступы и вовсе прекратились. Когда ученые вернули в рацион изъятые продукты, у 80 ребят начались рецидивы болезни.
Результат эксперимента позволил ученым сделать вывод, что диетические факторы могут быть ключевыми в развитии мигрени у детей и подростков. У взрослых при избегании продуктов-триггеров частота и сила приступов снижается на 20-50 %.
Так, какая пища является наиболее опасной для мигреньщиков? Если говорить обобщенно, то это в первую очередь продукты, содержащие нитриты, аминокислоту тирамин, пищевую добавку глутамат натрия, гистамин, кофеин и медь (в больших количествах), простые сахара.
Меню питания и режим питания
Приведем примерную диету при мигрени и распишем меню на неделю. Продукты допускается заменять разрешенными аналогами.
Понедельник
- 7:00. Вареная греча, груша, творог, ромашковый отвар.
- 10:00. Кусочек сыра, сок из моркови.
- 13:00. Борщ на воде, белое мясо, огурец, ягодный морс.
- 18:00. Натертая морковь, зеленый чай.
Вторник
- 7:00. Бурый рис, половинка авокадо, бутерброд с сыром, чашка кофе.
- 10:00. Компот, немного нежирной сметаны.
- 13:00. Куриный бульон, отварной картофель, вареная рыба, компот из сухофруктов.
- 18:00. Вареные креветки, брокколи, отвар из мелиссы.
Среда
- 7:00. Овсянка на воде с изюмом, чашка кофе.
- 10:00. Морс, кусочек сыра.
- 13:00. Рассольник на воде, отварное белое мясо, томат, чай из чабреца.
- 18:00. Паста, шпинат, кусочек ржаного хлеба, минеральная вода.
Четверг
- 7:00. Гренки, персик, отвар из мелиссы.
- 10:00. Винегрет, смесь соков моркови и тыквы.
- 13:00. Пшеничный суп, рыба на пару, тушеная капуста, компот.
- 18:00. Оладьи, ромашковый чай.
Пятница
- 7:00. Мюсли, молоко, черный чай.
- 10:00. Творог, кусочек дыни.
- 13:00. Бульон на курице, отварное мясо, салат из моркови и капусты.
- 18:00. Яйцо, яблоко, негазированная вода.
Суббота
- 7:00. Бурый рис, чернослив, чашка кофе.
- 10:00. Нежирный йогурт, финики.
- 13:00. Перловый суп, кабачок, морской коктейль, имбирный чай.
- 18:00. Филе свинины, салат из помидоров и огурцов, ягодный отвар.
Воскресенье
- 7:00. Хлопья, персик, черный чай.
- 10:00. Бутерброд с сыром, ягоды.
- 13:00. Суп с овощами, тушеная капуста, рыба на пару, мятный чай.
- 18:00. Кабачок, кусочек отварной свинины, морс.
Плюсы и минусы
Диета при мигрени имеет больше положительных сторон. Среди них:
- для диеты выбираются продукты, полезные для всего организма;
- помимо ухода головных болей, стабилизируются показатели АД, улучшается память, поднимается настроение;
- вместе с мигренью уходят лишние килограммы;
- диета подразумевает отказ от вредных привычек;
- при соблюдении всех рекомендаций диета имеет продолжительный эффект.
Среди относительных недостатков:
- лечебное меню поможет только в комплексе с другими методами лечения;
- психологический дискомфорт при отказе от любимых продуктов во время диеты.
Стадии заболевания
По своему течению, мигрень делится на несколько стадий:
- Продром (фаза, предвещающая основной приступ). В этот период, за несколько часов (иногда и дней) до основной стадии, у человека резко ухудшается (или, наоборот, поднимается) настроение, просыпается сильный аппетит, может ощущаться усталость, подавленность или же проявляться необычная гиперактивность. Удивительно, но в эту фазу некоторые люди просто «знают», что скоро головная боль вступит в свои права.
- Аура. Эта фаза, не самая распространенная, отмечается лишь у 30% пациентов с мигренью. При ней характерны зрительные искажения в виде «слепых пятен», исходящих из фокуса к периферии зигзагов и волн света, вспышек света. Реже проявляется в тактильных ощущениях в виде онемения или покалывания кончиков пальцев, которое перемещается вверх по руке, иногда доходя до щеки или языка. Иногда проявляются затруднения в речи и подборе нужных слов. Аура редко длится дольше получаса.
- Основнаяфаза – сильная пульсирующая или разрывающая изнутри головная боль (обычно только в одной половине головы, но может болеть и вся голова). Эта стадия мигрени проходит у большинства пациентов очень тяжело, мешает нормально функционировать, сопровождается тошнотой, рвотой, резкой реакцией на свет и звук. Из-за чего больной предпочитает уединиться в тихом темном помещении. Длиться такая боль может от пары часов до нескольких суток.
- Разрешение. На этой стадии, когда головная боль проходит, больной чувствует раздражительность, усталость, подавленное настроение, которые могут не отступать до двух-трех дней.
Итак, изучив особенности мигрени, можно задать логичный вопрос: «А как это лечится?».
В большинстве случаев, лечение проходит симптоматически – обезболивающими и противорвотными препаратами, при острых и частых приступах, невролог может прописать и купирующие мигренозный синдром лекарства. Однако, полному излечению такое заболевание не поддается, поэтому, имеет смысл знать и стараться избегать максимального количества факторов, предшествующих приступам.
Но основное, что можно сделать для уменьшения частоты и интенсивности приступов мигрени – заняться спортом и укрепить организм. Помочь в укреплении иммунитета может трава иван-чай.
Полезные продукты при мигрени
Помимо того, что существует список, включающий еду, доступную при мигрени, есть еще и продукты, которые обязательно необходимо включать в меню. Рассмотрим, что должно входить в состав диеты при мигрени:
- имбирь;
- рыба семейства лососевых;
- семена тыквы, льна;
- черешня;
- мед;
- отвары на основе ромашки.
Главное, что должен знать человек, подверженный мигренозным приступам − диета при мигрени будет полезной только в составе комплексной терапии. Чтобы не навредить здоровью, необходимо согласовать действия по избавлению от мигрени с медицинским работником.
Подумайте о времени приема пищи
Помимо самих продуктов, которые вы употребляете, подумайте, когда и как вы едите. Часто для людей с мигренью, время еды значит гораздо больше, чем конкретная пища, которая способствует приступу мигрени. Пропуск приемов пищи особенно проблематичен для людей с мигренью, поскольку организм привыкает к четкому расписанию.
Люди с мигренью, которые пьют кофе каждое утро, должны быть осторожны, нужно вставать в одно и то же время каждый день для приема кофеина в напитке.
Важно не спать и не пропускать утренний кофе. Режим – отличная стратегия борьбы с мигренью.
