Стресс и различные заболевания предполагают особое диетическое меню. Питание при сотрясении головного мозга связано с потребностями организма пострадавшего в полезных вещества и микроэлементах. ЧМТ требует особого режима, выражающегося в психологическом, физическом покое. Правильно подобранный рацион поможет восстановиться травмированным клеткам, тканям.
Основные признаки сотрясения
Первый симптом ЧМТ – потеря сознания после удара. Исключение – люди пожилого возраста и дети. Сразу же после ушиба могут наблюдаться:
- Частое дыхание.
- Однократный рвотный позыв.
- Тахикардия или учащенная пульсация.
- Утрата памяти относительно предшествующих ушибу событий.
Данная симптоматика через некоторое время исчезает. Давление приходит в норму, но иногда может доходить до высоких пределов – это происходит не только из-за полученной травмы, но и стрессового состояния больного. Температура при сотрясении не повышается.
После восстановления сознания у пострадавшего наблюдается следующая патологическая симптоматика:
- головные боли;
- головокружение;
- чувство тошноты;
- слабость, посторонние звуки в ушах;
- внезапные приливы крови к коже лица;
- чрезмерное потоотделение;
- неприятный дискомфорт;
- проблемы со сном.
Полезные продукты при ушибе
Все блюда, входящие в рацион питания, должны включать:
- Вареные.
- Свежие.
- Продукты, приготовленные на пару.
- Овощи, мясо, рыбу, запеченные в духовке.
От копченостей, сладостей и жареной пищи придется полностью отказаться. В период восстановления не следует перегружать организм едой. Рацион питания должен содержать больше белка, а также углеводов. Для приготовления еды используются жиры растительного происхождения (масло оливы).
В период лечения ушиба рекомендуется принимать витамины группы B, оказывающие благотворное влияние на нервную систему. Эти полезные вещества содержатся в таких продуктах, как:
- спаржа, печень;
- морские продукты;
- при сотрясении употребляют яйца, бобовые;
- орехи, гречка;
- нежирная рыба, молочные изделия.
Для быстрого усвоения элемента группы B следует дополнить рацион питания едой, содержащей железо: шпинат, бобовые, различные крупы, мясо.
Ежедневно рекомендуется, употреблять курицу, индейку – их филе содержит лецитин, благотворно влияющий на мозговой центр. Также это вещество присутствует в свиной печени, сое. Рацион лучше дополнить овощными нежирными супами, свекольниками, солянками, борщами – все, что ускоряет процесс пищеварения.
Организму нужно оказать максимальную поддержку, ему требуется много минералов и полезных веществ, содержащихся во фруктах, свежих овощах.
Меню пострадавшего должно подбираться с учетом медикаментозных препаратов, которые назначил невролог. Если пациент пьет мочегонные средства, его рацион должен содержать пищу, богатую калием. Это могут быть:
- Изюм, курага.
- Запеченный картофель.
- При сотрясении полезен чернослив.
- Молочные изделия.
- Бобовые, орехи.
Очень важно, чтобы восстановительная диета, содержала большое количество кисломолочной и молочной пищи, – в ее составе присутствует калий, положительно влияющий на защитные силы организма, обменные процессы, пищеварение.
Аскорбиновая кислота поможет справиться со стрессом, в котором пребывает пострадавший, получивший удар по голове. Для этого рацион должен дополняться свежей капустой, цитрусами, шиповником, болгарским перцем, шпинатом.
Постоянное потребление нежирной рыбы восполняет недостаток кислот Омега-3, улучшающих функционирование ЦНС (благотворно влияет на память и восстанавливает мозговую активности).
Продукты, от употребления которых стоит отказаться
Специалисты сошлись во мнении, что из ежедневного меню при сотрясении различной степени тяжести необходимо исключить некоторые продукты. Перечень основных блюд, от которых стоит отказаться при сотрясении мозга включает:
Все эти продукты могут значительно ухудшить состояние больного в период восстановления после полученной травмы.
Правильная диета при легком сотрясении мозга – неотъемлемая часть комплексного восстановления. Следует осознавать, что адекватная терапия и соблюдение всех советов доктора приводит к выздоровлению пострадавшего. Важно не только медикаментозное лечение, но и полноценное питание, позитивный настрой, отдых и прогулки на свежем воздухе.
ЧМТ средней тяжести предполагает терапию в условиях стационара, где больной постоянно находится под контролем докторов. Только такой подход гарантирует полное восстановление организма.
При сотрясении, клиническая картина схожа с симптоматикой сильного алкогольного опьянения. Если пострадавший во время терапии будет злоупотреблять спиртосодержащими коктейлями, существует риск повторного возобновления признаков патологического синдрома. У пациента могут начаться приступы истерики, появиться галлюцинации, раздражительность.
Из-за небольшого количество алкоголя, употребленного после удара по голове, наблюдаются нарушения психики, белая горячка, которая может появиться даже после бокала пива.
Терапия после ударов в голову
Удары в голову кулаками, различными предметами, падение на голову и пр., — все это оставляет за собой те или иные последствия, с которыми приходится жить дальше.
Хотелось бы, чтобы читатель нашего сайта познакомился с простыми и результативными способами устранения нежелательных последствий таких травм, собранными доктором народной медицины, профессором Огуловым Александром Тимофеевичем:
В народной медицине существовало множество способов устранения напряжений, возникающих в костных тканях после сотрясения мозга. Постараемся разобрать несколько известных нам и наиболее результативных способов.
При всех видах сотрясений основным критерием является жалоба пациента на головную боль [если у вас были сотрясения мозга, то такая терапия не помешает, даже если у вас на данный момент жизни нет ярких приступов головной боли — прим. ратныйтруд.рф].
Как средство контроля выполняемых действий использовалась лыковая веревочка [подойдет не тянущийся шнурок и т.п. — прим. ратныйтруд.рф], которая должна соответствовать определенным требованиям, а именно при растяжении не удлиняться.
Перед началом работ голова человека обвязывалась веревочкой так, чтобы она проходила через лоб, узел нужно завязать в затылочной ямке черепа, как показано на рис.1.
Огулов. Терапия травм головы. рис.1
Посередине лба на веревочке делалась отметка или же пальцами руки фиксировалось среднее ее положение на лбу, или по отметке веревка разрезалась, снималась с головы. После чего, взяв другой рукой за узел завязанный в затылочной ямке, натягиваются две половины веревки.
Если обе части веревочки при натяжении не образуют провиса, то технические действия по устранению костных напряжений после сотрясения мозга не выполняются. Если же наблюдается провис одной из веревок, то проводится один из ближе подходящих вариантов действий по нормализации, которые описаны ниже в тексте.
После каждого сеанса действий по нормализации, производится замер и так несколько раз, желательно каждую веревку с замером оставлять для последующего сравнения. Если провис при замере значительный, то сеансы проводятся несколько раз, через несколько дней.
Иногда такие действия сопровождаются тошнотой, возникающей в это время у пациента. Тошнота является критерием законченности действия в данном сеансе.
Рассмотрим несколько вариантов действий по оказанию помощи при таких нарушениях.
УСТРАНЕНИЕ КОСТНЫХ НАПРЯЖЕНИЙ ГОЛОВЫ С ПОМОЩЬЮ РЕШЕТА
. Пациент зажимает зубами деревянное решето-сито за край. Обычно таким решетом домашние хозяйки просеивают муку. Зажимает так, чтобы сетка оказалась перед его лицом
Рис. 2. Устранение остаточных проявлений травмы черепа с помощью домашнего решета.
Помогающий ему человек заходит со стороны спины пациента и обеими руками без большого усилия ударяет по решету. Удар производится так, чтобы решето не вылетело изо рта пациента-и не травмировало его зубы. Возникающий момент вибрации через зубы передается в костные ткани черепа, устраняет напряжения и уменьшает величину асимметрии черепа.
После каждого удара выполняется контрольный обмер веревкой. Количество ударов по решету за сеанс определяется индивидуально, но в среднем желательно не превышать трех. Правильно выполненные действия дают уменьшение в величине разности провисания веревок, устраняют головную боль, которая, исчезая, является критерием законченности действий. Количество сеансов колеблется в пределах трех, желательно производить их через день или два.
По завершению каждого технического действия, должно наблюдаться снижение уровня головной боли.
Для этого варианта действий могут быть противопоказания:
— слабость сосудов мозга; наличие недавно перенесенного инсульта;
— высокое кровяное давление;
— свежая недавняя травма.
УСТРАНЕНИЕ НАПРЯЖЕНИЙ В КОСТНЫХ ТКАНЯХ ГОЛОВЫ С ПОМОЩЬЮ ВЕДРА, НАПОЛНЕННОГО ВОДОЙ.
Как в предыдущем варианте терапии производится предварительное действие — замер веревочкой на присутствие асимметрии в костных тканях черепа и наличие провисания. Выполняются следующие действия.
Наливается ведро воды, желательно железное, до краев, а к ручке привязывают мало эластичную веревку. К другому концу веревки привязывают короткую палку, которую можно зажать зубами. Длина веревки должна быть такой, чтобы человек, согнувшись, мог зубами натянуть веревку, привязанную одним концом к ручке ведра, а другим—к палке, зажатой в зубах человека. Когда веревка натянулась до предела за счет разгибания спины и головы так, что ведро может даже слегка приподняться, производится удар по поверхности воды дощечкой. Возникающая вибрация, через воду и ручку ведра распространяется по веревке, вызывая сдвижение и уменьшение напряжения в костных тканях.
После чего, производится обмер головы. В некоторых случаях, для усиления эффекта ударного воздействия, на поверхность воды кладется лист бумаги, к примеру газета.
Противопоказания общие для проведения ударной терапии.
УСТРАНЕНИЕ КОСТНЫХ НАПРЯЖЕНИЙ, ВОЗНИКШИХ В ЧЕРЕПЕ ПОСЛЕ ТРАВМЫ ГОЛОВЫ, С ПОМОЩЬЮ ПОЛОТЕНЦА.
После обмера головы и определения ее асимметрии или возникшем желании избавить себя от сильной беспричинной головной боли, можно использовать действие часто применяемое в так называемой «домашней» народной медицине. Техническое действие может быть выполнено с помощью помощника или, в случае его отсутствия, самостоятельно.
Обвязывается голова скрученным полотенцем и на лбу за счет перекрутки образуется узел. После чего голова за счет скручивания узла стягивается (рис. 3). Стянув голову, узел прихватывается одной рукой; другой, свободной, начинается легкое обстукивание узла ребром ладони.
Рис. 3. Устранение напряжений с помощью полотенца.
Таким образом, проходя по периметру узла с простукиванием, определяется в какой плоскости и в каком направлении удара по узлу возникает боль в голове. После того, как определили направление боли, по этому направлению выполняются легкие постукивания до исчезновения болезненности.
К противопоказаниям в работе можно отнести противопоказания, описанные в предыдущих главах.
УСТРАНЕНИЕ НАПРЯЖЕНИЙ, ВОЗНИКШИХ В КОСТНЫХ ТКАНЯХ ЧЕРЕПА ПОСЛЕ ТРАВМЫ ГОЛОВЫ, ОБДАВЛИВАНИЕМ.
Этот вариант устранения напряжений в костях черепа наиболее приемлем, т.к. имеет наименьшее число противопоказаний.
Предварительный обмер головы с имеющимся нарушением симметрии, а также присутствие головной боли будет показанием для оказания помощи
С помощью другого человека, голова как бы обжимается руками по предполагаемым диагоналям. Например: лоб слева—затылок справа и лоб справа — затылок слева. Часто при остаточных проявлениях сотрясений мозга, по одной из этих линий голова имеет болезненность при таких сдавливаниях.
После сжатия с усилием по одной из этих линий, добиваются возникновения болевого ощущения, на этой боли, усилие надавливания приостанавливается и дается выдержка времени до ее исчезновения.
Голова как бы облавливается по болезненным линиям (рис. 4), иногда это сжатие сопровождается потрескиванием головы. Когда боль исчезает, производится обмер веревкой. Если провис отсутствует, работа считается законченной.
Рис. 4. Устранение напряжений обдавливанием головы.
Таким образом иногда исправляются травмы до 5—7-летней давности. Если травма имеет большую давность, то полного устранения провисания веревки не достигается, но тем не менее состояние пациента облегчается. Непосредственно сразу после травмы это техническое действие не выполняется, желательно оказывать помощь не ранее чем через 10 дней.
Такое обжатие нередко дает возможность оказания помощи при воспалении одной из ветвей лицевого или тройничного нерва. При этом иногда наблюдается утопление ушной раковины. Потягивание за ушную раковину в направлении от головы, иногда решает проблему воспаления или ущемления нерва.
Иногда при потягивании слышен щелчок, напоминающий пальцевой хруст, после чего пациент получает значительное облегчение за счет возникающего при этом снижения уровня боли.
Противопоказания общие для терапии такого характера.
Средства народной медицины
Нетрадиционные методы лечения при травме необходимо использовать только по назначению доктора, чтобы не спровоцировать развитие различных осложнений. Для устранения патологических симптомов при сотрясении мозга используются успокоительные отвары на основе:
- Иван-чая.
- Мелисы.
- Элеутерококка.
- Корня лекарственной валерианы.
Полезные продукты при сотрясении
При сотрясении головного мозга врач назначает постельный режим и рацион питания, состоящий из легкоусвояемой пищи. При этом лучше всего употреблять свежие продукты, отварные или приготовленные на пару. Также не стоит переедать, чтобы дополнительно не нагружать организм.
- При сотрясениях полезно употреблять витамины группы В, так как они нормализуют работу нервной системы. Они содержатся в печени, свинине, орехах, спарже, картофеле, устрицах, яичном желтке, гречке, бобовых (фасоль, горох), пивных дрожжах, цельнозерновом хлебе, молоке и рыбе.
- Для полноценного усвоения витаминов группы В организм должен иметь железо. Его источниками являются гречка, овсянка, ячневая крупа, пшеница, бобовые, шпинат, печень, кизил, мясо птиц (голуби, курица).
- Кроме того, в мясе птиц содержится еще и лецитин, который нормализует работу головного мозга. Также он есть в яйцах, печени и сое.
- В этот период полезно употреблять овощные и крупяные супы на рыбном или мясном бульоне, борщи, рассольник или свекольник, так как они улучшают пищеварение.
- Для максимального обогащения организма витаминами и полезными микроэлементами необходимо употреблять овощи, фрукты и зелень.
- При сотрясении рацион питания полностью зависит от принимаемых медикаментов. Например, если пациенту назначены мочегонные средства, нужно увеличить количество потребляемых продуктов с содержанием калия. Это могут быть курага, молочные продукты, запеченный картофель, разные виды орехов, бобовые, изюм, чернослив, морская капуста.
- Полезно употреблять молоко и молочные, а также кисломолочные продукты еще и потому, что в них содержится кальций, который повышает иммунитет и положительно влияет на обменные процессы в организме.
- Очень важно регулярно есть рыбу, так как она содержит полиненасыщенные жирные кислоты класса Омега-3.
- Прием в пищу продуктов с витамином С помогает организму бороться со стрессами и улучшает его общее состояние. Источниками этого витамина являются шиповник, черная смородина, сладкий перец, цитрусовые, жимолость, капуста, калина, рябина, шпинат.
- Также для нормализации работы мозга и его защиты от стресса нужен магний, который содержится в гречке, ячневой крупе, овсянке, пшене, разных видах орехов, морской капусте, бобовых.
- Можно добавить в свой рацион мед и сухофрукты, так как они содержат глюкозу, необходимую для работы всех клеток организма, в том числе и клеток головного мозга.
- Для обогащения организма жирами лучше использовать орехи и растительное масло, например, оливковое.
Итоги
Необдуманный рацион и халатное отношение к строгому подбору полезных продуктов не помогут восстановить привычное состояние, а наоборот усугубят его. При травмах головного мозга очень важно возобновить белковый обмен, происходящий в нем и восполнить потери.
При травмах головы, зачастую происходят изменения в организме человека. Наблюдается реакция катаболического характера, сопровождающаяся недостатком аминокислот и витаминного комплекса. Если в этот период не дать организму требующие продукты питания, могут быть последствия, проявляющиеся в ухудшении общего самочувствия, головных болях и потере веса.
Учитывая то, что полезно есть при сотрясении, вы будете быстрее идти на поправку и питать мозг недостающими элементами, способствующих возобновлению его работы.
Симптоматика травмы
У взрослых людей распознать сотрясение мозга, как правило, не составляет труда, т.к. после получения тупой травмы головы чаще всего они теряют сознание, а после его возвращения у них бывает провал в памяти (амнезия), а также:
тошнота и рвота,- головная боль,
- спутанность сознания,
- нарушение сна и прочее.
Сложнее выявить сотрясение мозга у малышей до полутора лет, т.к. при получении травмы они никогда не теряют сознания, а остальная симптоматика очень схожа с целым рядом других патологий:
- частые срыгивания при кормлении,
- плаксивость,
- нарушение сна и прочее.
Диагностика
Чтобы поставить правильный диагноз, необходимо пройти целый ряд обследований. Основными из них являются:
- Рентген черепа и шейного отдела позвоночника . Он делается для того, чтобы исключить наличие трещин и переломов черепа, смещение шейных позвонков. Это исследование позволит убедить, что у вас именно закрытая травма, нужно понимать, что открытое повреждение чревато кровоизлиянием в мозг и инсультом.
- Энцефалография и эхоэнцефалоскопия . С помощью этих обследований удается выявить скрытые очаги поражений.
- Компьютерная томография . Это исследование проводится в серьезных случаях – с его помощью обследуют все труднодоступные уголки мозга.
- Обследование глазного дна . Только окулист сможет оценить состояние, в котором находятся сосуды и диск зрительного нерва. Именно это обследование поможет исключить наличие кровоизлияний или пластинчатой гематомы.