Как влияет кофе на организм

Ни для кого не секрет, что наиболее известный утренний ритуал россиян – выпить чашечку кофе. Мало кто задумывается о том, что всего несколько глотков изысканного, будоражащего напитка способны оказать сильнейшее действие на организм человека. Причём заключается оно как в положительном, так и в отрицательном влиянии на здоровье.

Благотворное воздействие

Напиток знаменит своим активизирующим действием на организм. Бодрость, прилив сил, никакой сонливости и желания ещё немного понежиться в уютной кровати. Самый простой и популярный способ взбодриться с утра или в середине рабочего дня – сделать несколько глоточков чёрного искушения!
Кроме того, горячий кофе благотворно действует на другие функции человеческого организма:

• снимает нервное напряжение, стрессы;
• улучшает память;
• повышает концентрацию внимания;
• активизирует максимальный уровень работоспособности;
• поднимает настроение.

Кофе напрямую действует на уровень лептина в организме, что позволяет снизить аппетит, а также повысить выработку энергии.

Сочетание тёплого напитка и лекарственных препаратов позволяет усилить их лечебное действие. Особенные отношения у кофе с обезболивающими таблетками, в частности с Аспирином и Парацетамолом. Благодаря этому всего одна таблетка способна справиться даже с сильной болью.

Кофе – наиболее скоростной способ повышения давления. Всего несколько глотков крепкого, горячего напитка (желательно с минимальным добавлением сахара) значительно улучшают самочувствие гипотоников.

Интересным фактом является исследование действия напитка на здоровье человека. Научно доказано, что ежедневное потребление небольшой порции кофе (достаточно одной-двух чашек) существенно снижает риск развития сахарного диабета.

Активные споры ведутся относительно влияния сваренных кофейных зёрен на противостояние онкологическим заболеваниям.

Не так давно учёные выяснили, что всего одна чашечка кофе с утра в качестве ежедневного ритуала повышает защитные функции организма относительно развития онкологии.

Кроме того, крепкий, горячий напиток способен устранять даже сильные боли, которые испытывают онкобольные.

Негативное воздействие

Несмотря на все преимущества, кофе может оказать и неблагоприятное действие на здоровье человека:

• повысить нервную возбудимость;
• нарушить сон;
• участить сердцебиение;
• вызвать язвенное поражение желудка;
• способствовать возникновению гастрита;
• спровоцировать развитие атеросклероза.

Частая жалоба после чашки кофе — тошнота или головная боль. Любители кофе, ежедневно потребляющие по несколько порций крепкого напитка, рискуют приобрести следующие проблемы со здоровьем:

• привыкание;
• хроническую бессонницу;
• депрессивное состояние;
• расстройство нервной системы;
• регулярное мочеиспускание;
• головокружение;
• повышенную жажду.

Врачи заверяют, что во всем нужна мера. Чрезмерное потребление даже сверх полезного продукта может привести к серьёзным нарушениям в работе организма.

Как кофе влияет на мозг

Сразу после утреннего пробуждения человека в его мозге вырабатывается аденозин. Это вещество принимает участие во многих биохимических процессах и вызывает сонливость, оказывая воздействие на нервную систему.

Когда человек выпивает стандартную чашечку кофе (200 мл) рецепторы аденозина блокируются. В мозг попадает дополнительное количество глутаминовой кислоты и дофамина. В результате сонливость пропадает.

Доказано, что кофе улучшает:

• настроение;
• скорость реакции;
• внимание;
• бдительность;
• обучаемость.

Внимание! При злоупотреблении кофе надпочечниками вырабатывается больше стрессового гормона адреналина, вызывающего раздражительность и нервозность.

Что такое кофеин

Кофеин является возбуждающим средством, которое в большой концентрации содержится в чайных листочках и кофейных зёрнах. Признан одним из самых мощных природных стимуляторов, выступает в качестве природного энергетика.

Из-за своего активного действия на человека способен вызывать зависимость. Организм привыкает к неестественному приливу энергии и чувству удовлетворения, начинает требовать новые дозы. По этой причине кофеин получил название легального наркотика.

Подобно наркотическим веществам, кофеин вызывает ряд симптомов при прекращении его потребления. Основные признаки кофеиновой «ломки»:

• депрессия;
• озлобленность;
• раздражительность;
• судороги;
• озноб;
• болевые ощущения, ломота в мышцах;
• сонливость;
• запор;
• снижение концентрации внимания;
• рассеянность;
• головные боли;
• головокружение.

Для предотвращения симптомов передозировки специалисты рекомендуют постепенно (не резко!) снижать ежедневную дозу кофеина.

На что больше всего влияет кофе?

Кофеин понижает давление, инсулин, холестерин и гомоцистеин

Кофейный напиток влияет на многие системы организма. Например, кофе влияет на нервную систему, систему пищеварения и на многие другие, но больше всего влияет на сосуды организма. Это связано с составом кофе: так как сосуды переносят антиоксиданты и кофеин, то сосуды и подвержены воздействию напитка в большей степени. Натуральный кофе содержит множество полезных элементов, которые улучшают внутреннее состояние и настроение человека. Но если превысить дозу кофе, могут случиться неприятные последствия – чаще всего проблемы с сердцем и сосудами.

Кофеин сужает сосуды

Кофе может по-разному влиять на сосуды: сужать и расширять. Влияет он по-разному не из-за своего состава, а из-за вида сосудов. Капилляры головного мозга и капилляры брюшной полости кофе сужает, остальные – расширяет.

Как следствие – происходит повышение давления в первом случае (при сужении сосудов) и понижение давления во втором (при расширении сосудов).

Однако, если выпить слишком много кофе, то кофеин начнет сужать практически все сосуды: мозг начнет думать, что ему не требуется отдых. Через несколько часов начнется сильное ухудшение самочувствие. Если человек давно не спал, то он, скорее всего, упадет без сознания.

Кофеин влияет на пробуждение, мышление и наслаждение

После принятия кофе у человека на некоторое время повышается работоспособность, да и общее самочувствие становится гораздо лучше. Специалисты объясняют это явление тем, что кофе способно влиять на сосуды мозга: кофеин, содержащийся в кофе, ускоряет обмен веществ, мозговые отделы работают значительно быстрее, притупляется чувство сна. Благодаря всему этому человек не хочет спать, наоборот, он чувствует себя энергичным.

Однако злоупотребление таким напитком может привести к перегрузке организма. То есть, начнутся полностью противоположные симптомы, такие как вялость, упадок сил, сильная заторможенность. Чаще всего это бывает, если человек решил повысить свою ежедневную дозу кофеина. Специалисты, как раз таки, не рекомендуют этого делать. Тогда кофеин и другие составляющие будут приносить больше пользы, чем вреда.

Кофеин усиливает сокращение мышц

Первым, на что стоит обратить внимание при употреблении кофе – давление. При высоком давлении лучше будет отказаться от употребления данного напитка. Кофеин очень сильно повышает давление, учащается пульс. Однако у любителей кофе, которые увлекаются им несколько лет, не наблюдается такое явление. У людей же, которые редко его пьют, давление повышается после употребления даже маленького объема кофеина.

Если у вас наблюдается ишемическая болезнь, то знайте, от кофе лучше отказаться. Врачи уверены, что кофе вызывает аритмию сердца. Случается это в большинстве случаев после того, как человек превысил свой норму. Из всего этого можно сделать вывод, что если у человека нет болезней, при которых напиток противопоказан, то он может его пить. Главное – ни в коем случае не превышать свою суточную дозу.

Как влияет кофе на сосуды головного мозга

При попадании кофеина в организм человека после выпитой чашечки кофе происходит прямое действие на сосуды головного мозга. Напиток способен блокировать действие аденозина. Аденозин – это нейрогормон, который вызывает сонливость, замедляет нервные импульсы, снижает активность организма. Рецепторы нейрогормона расположены непосредственно в головном мозге. Кофе нейтрализует активность аденозина, что позволяет избавиться от неконтролируемого желания человека окунуться в глубокий сон. Благодаря этому повышается работоспособность и энергия.

Также кофеин вызывает импульсы адреналина. Это провоцирует учащение сердцебиения, повышение давления, стимулирует активный приток крови к мышцам, а также увеличение уровня глюкозы.

Ещё кофе оказывает влияние на повышение уровня дофамина. Дофамин – это нейрогормон головного мозга, который при повышенной концентрации вызывает у человека ощущение бодрости, радости и ряда позитивных эмоций. Именно этот фактор является основной причиной возникновения привыкания, в некотором роде зависимости от кофе.

Учёные полагают, что потребление горячего напитка способно вызывать в головном мозге человека иллюзию эйфории. По этой причине нередко кофе сравнивают с действием наркотических препаратов.

Влияние кофе на сосуды почек

Кофеин расширяет сосуды почек и усиливает мочеотделение, в процессе которого из организма выводятся не только шлаки, но и кальций. Если человек выпивает 1–2 чашки кофе в день, но при этом пьёт много воды и питается богатой витаминами, макро- и микроэлементами пищей, то вымывание кальция никак не сказывается на состоянии костей, зубов и волос.

Но через 40–60 минут после употребления влияние кофеина на сосуды почек ослабевает, и под действием теобромина они сужаются. Иногда это ощущается как лёгкая боль. В растворимом кофе теобромина больше, чем в натуральном, соответственно, и нагрузка на почки при употреблении концентрата возрастает. Поэтому при почечных заболеваниях рекомендуется ограничить употребление кофе, особенно растворимого.

Как справиться с негативными последствиями влияния кофе на мозг

Как удалось выяснить, кофе способен вызвать у человека ряд неприятных симптомов, в частности таких, как головная боль, головокружение, тошнота. Чтобы в максимально короткие сроки избавиться от негативных последствий, можно воспользоваться следующими советами:

1. Съесть любой цитрусовый фрукт. Это позволит практически моментально избавить человека от тошноты и головной боли, вызванной переизбытком кофеина.
2. Рассосать щепотку соли. Необходимо небольшое количество поваренной соли положить на язык и медленно рассасывать до полного её растворения.
3. Выпить активированный уголь. Один из наиболее часто применяемых методов при возникновении неприятных симптомов после порции кофе. Активированный уголь нейтрализует действие кофеина, улучшая самочувствие человека. Важно помнить о дозировке – одна таблетка на каждые 10 килограмм веса.

Как известно, проблемы со здоровьем проще предупредить, чем их потом устранять.
Чтобы избежать неприятных последствий от кофейных напитков, необходимо контролировать их суточную дозировку.

Кофе – один из самых популярных и любимых напитков в мире. Для многих его почитателей существуют особые кофейные ритуалы, превращающие поглощение напитка в некую магическую церемонию. Однако крайне важно контролировать свои эмоции и принимать кофеин в меру. Это позволит не только в полной мере испытывать наслаждение от соития с кофе, но и обезопасить организм от негативных последствий.